Пищевое поведение у детей и подростков не меняется внезапно. Чаще это постепенные сдвиги, которые сначала выглядят как особенности возраста, новые привычки или интерес к “правильному питанию”. Со временем эти изменения могут затрагивать не только еду, но и отношение к телу, эмоции и повседневное поведение. Расстройства пищевого поведения формируются через сочетание изменений, которые постепенно становятся устойчивой системой. Ребёнок начинает пропускать приёмы пищи или заметно сокращает объём еды. Рацион становится ограниченным, появляются строгие правила: Информация о питании скрывается или обсуждается неохотно. После еды появляется напряжение. Возникает чувство вины, внутренний дискомфорт, стремление компенсировать съеденное. Формируется жёсткая система контроля. Питание подчиняется правилам, которые воспринимаются как обязательные. Нарушение этих правил вызывает сильную эмоциональную реакцию и усиливает тревогу. Меняется отношение к собственному телу. Даже при нормальном или недоста