Именно эти салаты хочется есть (как никогда) в период весеннего авитаминоза. А чтобы приготовление было приятным, с хорошим настроением, вместе с рецептами я предложу вам свои весёлые картинки с добрыми шутками, юмором и анекдотами.
Весной, как никогда, хочется уже побольше зелени, чего-то лёгкого и витаминного❗️ Поэтому весной я чаще всего готовлю именно эти салаты. Надеюсь что и вы найдёте что-то для себя интересное.
САЛАТ 1
Из пекинской или молодой капусты
Капусту шинкуем тонкой соломкой. В этом салате можно использовать обычную, молодую или пекинскую капусту.
Ветчину нарезаем также тонкой соломкой. Но мне больше нравится здесь использовать пастрому из куриной грудки.
Также нам потребуется морковь по-корейски (чтобы было быстрее, бывает, использую уже готовую)
Несколько зубчиков чеснока трём на мелкой тёрке.
Соединяем все подготовленные ингредиенты и заправляем салат майонезом.
Это основные ингредиенты салата.
Но можно добавить в салат болгарский перец, нарезанный соломкой.
РЕЦЕПТ:
Капуста - 500 г
Морковь по-корейски - 200 г
Пастрома из куриной грудки - 200 г
Чеснок 2-3 зубчика
Майонез - 100 г
По ЖЕЛАНИЮ:
Болгарский перец 1 шт
САЛАТ 2
Из молодой капусты и других овощей
Для салата молодую капусту я мелко нашинковала, огурцы и болгарский перец нарезала соломкой, а зелёный лук укроп и петрушку мелко нарезала.
Выкладываем в чашу капусту и солим её адыгейской солью. Беру именно адыгейскую соль, потому что в ней уже есть неплохой набор специй.
Слегка, без фанатизма, мнём капусту с солью руками.
Теперь выкладываем сюда огурцы, болгарский перец, зелёный лук, укроп, петрушку. Обратите внимание на болгарский перец, он должен быть сладким и вкусным.
Теперь добавляем в салат немного чёрного молотого перца, буквально половину чайной ложечки сахара, и столовую ложку сока лимона. Сахар и сок лимона в этом салате просто необходимы! Они и помогают сделать вкус салата не пресным, сбалансированным.
А заправляю я этот салат обязательно оливковым маслом. С подсолнечным маслом, на мой взгляд, этот салат получается не такой вкусный
Перемешиваем и наш салат готов, его можно сразу подавать на стол
РЕЦЕПТ:
Молодая капуста - 0,5 вилка
Огурец свежий - 1 - 2 шт
Сладкий перец - 1 шт
Зелёный лук - 1 пучок
Петрушка, укроп - 1 пучок
Адыгейская соль, перец - по вкусу
Сахар - 0,5 ч ложки
Сок лимона - 1 ст ложка
Оливковое масло - 3 ст ложки
САЛАТ 3
Уверена, что такой салат из редиски и огурцов вы ещё не делали
Салат получается с очень интересным, необычным вкусом, лёгкий, но в тоже время сытный. Много овощей и совсем чуть-чуть рыбы и яиц очень вкусно и гармонично сочетаются. . Этот салат запросто можно подать на праздничный стол, поверьте, гости оценят! А делать этот салат минут 10, не больше.
Редиску и огурцы режем на пополам, а затем на тонкие пластинки
Зеленый лук и укроп мелко режем.
Варёные яйца режем на небольшие кусочки.
Консервированную рыбу (тунец) выкладываем на тарелку (без сока) и разминаем вилкой.
Косточки из рыбы я убрала, хоть они и мягкие. Выкладываем в чашу нарезанные огурцы, редиску, яйца, зелёный лук, укроп, рыбу.
И теперь делаем заправку для салата.
Для заправки салата я беру 2 - 3 ст ложки растительного масла, добавляю в него немного столовой горчицы, а так же горчицы в зёрнах, перемешиваю и этим соусом заправляю салат. Мне очень нравится добавлять в этот салат именно горчицу в зернах.
Пробую салат, а затем солю и перчу по вкусу.
Получается невероятно вкусно и сытно, но в тоже время салат выходит лёгкий. Если есть возможность, дайте салату постоять минут 10, чтобы овощи начали выделять сок и стали немного мягче.
РЕЦЕПТ:
Редиска - 250 г
Огурцы - 250 г
Варёные яйца - 3 шт
Тунец консервированный - 1 банка
Зеленый лук - 0,5 пучка
Укроп - 0,5 пучка
Соль, перец по вкусу
Масло растительное - 2 -3 ст ложки
Столовая горчица - 1 ч ложка без верха
Горчица в зёрнах - 2 ч ложки
Я очень надеюсь, что вам понравились рецепты таких салатов. А мои весёлые картинки с юмором, шутками и анекдотами подняли вам настроение и зарядили вас позитивом на весь оставшийся день!
И мне остается напомнить вам, что в комментариях у нас тоже очень весело! И это благодаря вашим шуткам и юмору. Я очень благодарна вам за то, что вы поддерживаете меня!