Вокруг антипригарной посуды витает много мифов, которые распространяют без знания тонкостей и деталей производства. Мы развеем все мифы разом, чтобы посуда с антипригарным покрытием больше не была незаслуженно «страшной» и «опасной».
1. Антипригарные покрытия токсичны
Это один из самых распространённых мифов, который возник после ситуации с компанией DuPont. В 90-х годах она оказалась в центре экологического скандала — производитель тефлона сливал в водоёмы отходы, содержащие PFOA. Иначе говоря, это перфтороктановая кислота — вещество, связанное с рисками для здоровья человека. В 2015 году PFOA запретили к использованию при изготовлении посуды.
После этого в обществе сформировалось недоверие к антипригарным покрытиям, однако с 90-х годов многое изменилось. «Горница» использует безопасное покрытие PFLUON, в химической формуле которого политетрафторэтилен — PTFE. Он проходит строгую сертификацию по стандартам FDA США и EFSA Европы. Такое покрытие выдерживает нагрев до 260 градусов и не выделяет токсичные вещества.
2. Антипригарное покрытие быстро приходит в негодность
Принято считать, что, стоит только появиться одной небольшой царапине на антипригарном покрытии, посуда должна быть непременно выброшена. Отчасти это правда, и мы советуем не использовать повреждённое покрытие, однако здесь стоит учитывать несколько нюансов.
Первый: обращаемся к предыдущему пункту. Второй: для того, чтобы повредить многослойное антипригарное покрытие, нужно хорошо постараться. Каждая партия изделий «Горницы» проходит тщательные проверки и испытания, так что «просто вилкой» испортить его можно, но для этого нужно приложить большие усилия.
Мы советуем бережно относиться ко всем кухонным принадлежностям и посуде, чтобы они прослужили долгие годы. К тому же, уход за антипригарным покрытием не требует особых навыков: достаточно использовать деревянные или пластиковые лопатки и мыть его мягкой стороной губки, посуда отлично очищается от загрязнений.
3. Посуду с антипригарным покрытием нельзя мыть в посудомойке
При необходимости, посуду с антипригарным покрытием можно мыть в посудомоечной машине — многослойное покрытие, которое использует «Горница» при производстве, позволяет это делать.
Главные условия: включайте щадящий режим и не используйте агрессивные моющие средства.
4. Посуда с антипригарным покрытием не подходит для индукционных плит
Главный принцип производства посуды для индукционных плит — наличие ферромагнитного слоя на дне, антипригарное покрытие этому не мешает. В ассортименте «Горницы» есть позиции, подходящие для всех типов плит, можно ориентироваться на значок спирали на коробке или в карточке маркетплейса.
Если у вас остались вопросы, можете смело писать в комментарии, мы ответим и вместе развеем и другие мифы.