На очередной страт. сессии обсуждали сопровождение франчайзи в сложной кризисной ситуации и нагенерили несколько решений, которые смогут помочь любой франчайзинговой сети остаться на плаву даже в сложной ситуации.
Прежде, чем перейти к конкретным шагам, разберемся в ситуации. Что вообще происходит и в чем цель нашей помощи. Если упрощать, то в настоящий момент происходит минимум три основных события, которые влияют на снижение прибыли ваших франчайзи: растут налоги, снижается число транзакций, уменьшается средний чек.
Держать руку на пульсе
Самое плохое, что можно сделать - это зарыться головой в песок и радоваться, что франчайзи не приходят с проблемами. Они прийдут когда ситуацию будет сложно исправить. Основатель франшизы наоборот должен действовать проактивно, предвидя сложности.
Соберите антикризисный орган
Соберите комьюнити, чат, что угодно, куда войдут все ваши франчайзи. Этот орган должен регулярно встречаться и разрабатывать антикризисные решения для бизнеса. Так вы поддержите партнеров и избежите паники и дадите партнерам конкретные практические решения, применимые для их бизнеса.
Ручное управление основателя
Вам нужно подключаться к решению вопросов. Это даст уверенность, ускорит решение вопросов, усилит команду вашей экспертизой. Разработайте решулярные ритуалы (встречи, планерки, отчеты). Самое главное не погружаться в бюрократию. Регулярный созвон по конкретным задачам на 30 минут - это ок. Постоянные многочасовые встречи с переливанием из пустого в порожнее - только навредит.
Очень большое дело - прямо говорить с партнерами и обсуждать проблемы. Множество основателей франшиз "отлетели" и имеют связи с франчайзи.
Снизить нагрузку на партнера
Основатель франшизы должен провести расчет и разработать решения снижения нагрузки на партнеров. Важно соблюсти баланс: чтобы и УК осталась на плаву и партнер выжил. Большинство основателей никак не пересмотрят роялти, но это прямой путь пойти на дно всем вместе.
Думаю, снижение роялти до себестоимости на полгода - это допустимое решение в такой ситуации.
Если основатель франшизы зарабатывает на ингредиентах, возможно, размер наценки можно снизить, оставив УК на плаву.
Любые послабления должны быть ограничены
Любые послабления, которые получат партнеры должны быть ограничены по времени и по объему. Иначе вы рискуете остаться в "льготных" условиях и после окончания кризиса. Ну и, конечно, получив послабление, партнеру будет сложно откатиться к исходящим условиям.
Порезать расходы бизнеса
Квалифицированно, возможно, с поддержкой извне проанализировать расходы партнера и снизить их, повышая рентабельность. Это может существенно повысить прибыль партнера.
Централизовать процессы
Сила вашей сети как раз в общности идеинтичных бизнесов. Подумайте, какие процессы вы можете централизовать, давая на этом экономию. Понятно, что весь франчайзинг обычно на этом строится, но, возможно, реалии потребуют от вас еще большей централизации.
Повысить спрос
Мы определили, что в кризис страдает количество транзакций и задача управляющей компании франшизы повлиять на повышение этого спроса. Разработайте решения, которые помогут партнеру в этом аспекте.
Запустите федеральную рекламу, привлеките блогера или селебу к рекламе.
Пересмотреть продукт
Курс на выживание не может обойти стороной продукт компании. Вам требуется определить, какие изменения должен получить продукт. С целью повышения востребованности от аудитории, снижения себестоимости или по веянию какого-то очередного тренда - вам решать.
Я рекомендую сперва провести исследование, определить, какой запрос у аудитории и какие тренды на рынке можно использовать чтобы усилить ваш продукт в кризисные времена.
Какие точки нужно будет сразу закрыть
Возможно, какие-то точки нужно закрыть сразу на старте без потери фокуса и энергии. ЛУчше чтобы инициатива закрытия исходила от вас и на рациональном фундаменте, а не из необходимости партнера, после того, как он еще потратит все свои деньги на то, чтобы тянуть мертвую историю.
Какое развитие сети вы сделаете во время кризиса
Большинство забывает, что кризис - то время для роста. Когда одни рестораны закрываются, другие заезжают в их помещения. И это происходит всегда. По этой же причине в кризис выживают в основном сети.
Правильные действия даже в самые сложные времена смогут не только оставить вашу сеть на плаву, но и дать возможность для роста. Действуйте взвешенно и быстро. Пусть сложные времена обойдут вас стороной.
Больше про то, как создать и развить свою франчайзинговую сеть в моем телеграм-канале
На сайте про мои услуги в упаковке франшизы