В таких проектах не будет никогда дохода - тут проект направлен на очень узкое ц-а и важная ошибка думать суда поведут дети своих родителей НЕТ НЕ ПОЙДУТ РОДИТЕЛИ родитель знает приду оставлю тут целое состояние и ребенок уйдет в слезах и истерике ! Хотя со стороны тут есть все Детская, шоу рум - все в стилистике бренда, можно покормить ребенка -но адекватный родитель не пойдет первое почему нет это меню - в котором простые позиции стоят от 800 р - эта пицца милкшейк от 600 - просто зайти и удивить ребенка да но точно не вернуться поесть разовая акция ! Сейчас каждый потребитель - УЧИТЬСЯ НОВОЙ ФИНАНСОВОЙ ГРАМОТНОСТИ - И ДАЖЕ В ОТПУСКЕ ИЛИ ИЛИ ПОСЛЕ 13 ОЙ ЗАРПЛАТЫ - все предпочту сходить съесть той же вредной еды во вкусно и точка или Бургер Кинг или росткис - чем отдать за обед с ребенком и поход в шоу рум состояние ! Детское меню просто красиво яркое - но оно с трудными позициями ( не видела гостей с детьми кто заказывает запеченную тыкву с кроликом детям )! Сейчас такие форматы кафе будут умирать - даже в ЦДМ - там где целевая аудитория это дети ( уже даже ребенок знает про Маркетплейсы на кортах родители - поикают игрушки и развивашки) - а такие форматы остаются как просто зайти и посмотреть ! Поэтому перед каждым запуском говорю - сначала надо знать свою ц-а + надо понимать какая цель у вашего проекта - что бы ваши ~150 квадратных метров не генерали минус свыше средней зарплаты москвича в лучшем случае !
