Я не всегда нормально завтракала. В школьные годы это почти всегда была чашка сладкого чая и бутерброд. На каникулах - каша и яйца. Или снова бутерброды. Возможно, поэтому я до сих пор так их люблю?
Зато сейчас завтрак - мой любимый приём пищи. Я люблю готовить сытные полезные варианты. Чтобы было красиво, много и вкусно.
Правила такого завтрака для меня:
- сложные углеводы;
- полезные жиры;
- белок.
Такой завтрак даёт сытость на несколько часов, не провоцирует резких скачков сахара в крови и заряжает бодростью.
Завтрак делает наш день!
Сегодня хочу поделиться с вами 7 моими любимыми вариантами. Чтобы не быть голословной, заносила продукты в мою любимую программу подсчёта калорий. У меня полная версия, так что помимо КБЖУ там можно оценить рейтинг рациона. Он считается по витаминам и минералам. Очень удобно.
Сейчас как раз пора майских праздников. Многие поедут на шашлыки, но даже в выходные можно начать с полезного завтрака. Предлагаю как раз варианты на неделю. Все ингредиенты и граммы указаны в табличках, там же можно посмотреть КБЖУ.
Выбирайте подходящий вариант и делайте первый шаг к продуктивному дню.
Завтрак 1
Киноа с яичницей с овощами
Киноа отварить, добавить сливочное масло. Отдельно потушить лук, помидоры и перец, добавить томатную пасту. Вбить два яйца, перемешать.
Завтрак 2
Капустный блинчик с ветчиной и бананом
Капусту мелко нашинковать, добавить яйцо, муку и тёртый сыр. Обжаривать под крышкой с двух сторон на среднем огне. При подаче положить сверху ломтики ветчины. На сладкое банан.
Завтрак 3
Яблочные оладьи и бутерброд с сыром
Для яблочных оладьев нам потребуется натереть яблоки, добавить муку, яйцо, творог (можно брать мягкий). Обжаривать на среднем огне, долго, до румяной корочки. Для вкуса в тесто можно добавить корицу. Отдельно подаём бутерброд из хлеба с сыром.
Завтрак 4
Кабачковые оладьи с куриной грудкой и сыром
Нам потребуется заранее отварная куриная грудка. Натираем кабачок на крупной тёрке, добавляем муку, яйцо, нарезанные кубиком сыр и курицу. Мелко режем укроп. Всё смешиваем и запекаем на сковородке на медленном огне.
Завтрак 5
Поке из булгура, форели и овощей +горький шоколад
Отварить булгур, мелко нарезаем форель, авокадо, огурец и салат Айсберг. Собираем поке. Вниз тарелки булгур, сверху по кругу остальные ингредиенты. На десерт долька горького шоколада.
Завтрак 6
Гречневая каша с творожной лепёшкой и тыквенными семечками
Отвариваем гречу. Для сырной лепёшки натираем сыр, добавляем творог, кефир, яйцо и муку. Немного зелени. Смешиваем и обжариваем на сковороде под крышкой до румяной корочки. Для подачи нарезаем помидоры и добавляем оливки. К чаю - тыквенные семечки.
Завтрак 7
Ночная овсянка с ягодами и бананом, яйцо
Для овсянки с вечера заливаем геркулес холодной водой, добавляем семена чиа и оставляем в холодильнике. На утро добавляем чернику, банан и йогурт. Дополнительно 1 отварное яйцо.
Напитки к завтраку на ваше усмотрение. Я люблю кофе с миндальным молоком.
На таких завтраках, мне кажется, невозможно заскучать. Они полноценные и разнообразные. Если вам понравился такой формат, обязательно пишите в комментариях.
Также очень интересно узнать, какой вариант вам понравился. Что бы хотели попробовать? Мои фавориты это яблочные и кабачковые оладьи и капустный блинчик.
Всем вкусных майских праздников.