Потребуется:
- Картофель,14 штук
- Для начинки берём бекон, можно грудинку или другой деликатес.
- Специи по вкусу, в данном случае соль, куркума, паприка, чеснок гранулированный, тимьян, перец молотый.
- Масло сливочное.
- Фольга для запекания
- Бамбуковые палочки или что-то подобное
Чистим картофель
Нарезаем дольками начинку, в данном случае бекон и грудинку, можно использовать любые другие деликатесы.
Готовим смесь любимых специй. В данном случае, смешиваем по вкусу: соль, куркуму, паприку, чеснок гранулированный, тимьян, молотый перец.
С помощью бамбуковых палочек или других приспособлений, нарезаем картофель гармошкой. Начинаем нарезать с середины.
Картофель посыпаем готовой смесью специй, обязательно засыпаеем между дольками.
Вставляем начинку между дольками, далее кладем картофель на фольгу, добавляем кусочек сливочного масла и заворачиваем фольгу, затем отправляем картофель в духовку на 40-50 минут при температуре 190-200 градусов
После раскрываем фольгу, поливаем картофель образовавшейся жидкостью и отправляем обратно в духовку на 7-10 минут.
Видео рецепт тут: https://rutube.ru/video/17ca2978b8570ca9012298693353b5d7/?r=wd