- Картофель - Подсолнечное масло — 2 ст. ложки - Майонез — 2-3 ст. ложки - Специи: соль, перец и другие любимые специи для картофеля (в данном случае перец чили, розмарин)
Ингредиенты: Карась Мука Подсолнечное масло 2 луковицы (одну для подачи, другую для зажарки) Специи: соль, молотый перец, розмарин, тимьян и другие (по желанию) Рыбу чистим, вынимаем внутренности и моем. Если рыба большая, можно отрезать голову и хвост, затем надрезаем хребет изнутри, чтобы получилась "бабочка". Оставляем рыбу пропитаться специями на несколько минут. На подсолечном масле немного обжариваем лук, лук нужен для пропитки масла, хотя можно обойтись и без лука...
Картофель нарезаем мелкими кубиками и кладем в кастрюлю. Отправляем промытый рис. Добавляем морковь. Залейте всё водой и варите, пока рис и картофель не станут мягкими. Во время варки добавляем соль и специи: лавровый лист, перец и так далее...