Название «никотиновая кислота» звучит так, будто речь о чем-то вредном. Но на самом деле это один из жизненно важных элементов — витамин В3 или РР.
👀 Почему он так странно называется
Никотиновую кислоту (ниацин) открыл химик Хуго Вайдель в 1873 году. Он получил ее, исследуя никотин — отсюда и название «никотиновая». Сразу оговоримся, что никотиновая кислота не имеет токсических эффектов никотина и не вызывает зависимости. Это абсолютно разные вещества по действию на организм.
А второе наименование — витамин РР — произошло от латинского сокращения «preventive pellagra», что означает «предупреждающий пеллагру». Название основано на свойстве витамина предупреждать и лечить эту болезнь. Сейчас о пеллагре мало кто слышал, но еще 100 лет назад это заболевание было довольно распространенным.
📍Зачем организму никотиновая кислота
Витамин B3 участвует в десятках биохимических процессов, без которых организм просто не может нормально работать:
— помогает клеткам вырабатывать энергию из пищи;
— участвует в синтезе веществ, которые передают сигнал между нервными клетками;
— поддерживает здоровье кожи и слизистых;
— снижает уровень «плохого» холестерина и повышает уровень «хорошего».
Форму витамина B3, ниацинамид, часто добавляют в уходовые средства для кожи. Это связано с ее хорошей переносимостью и широким спектром действия:
- помогает уменьшить потерю влаги и укрепляет кожный барьер;
- выравнивает тон кожи и снижает выраженность пигментации;
- может уменьшать воспаления и покраснения;
- регулирует выработку кожного сала.
🍃В каких продуктах содержится никотиновая кислота
Организм может синтезировать витамин В3 сам из аминокислоты триптофана. Но основную массу мы получаем с едой. Никотиновая кислота содержится во многих продуктах, но больше всего ее в:
— мясе и птице (курица, говядина, индейка);
— рыбе (скумбрия, кета, тунец, щука, осетр, семга, горбуша);
— цельнозерновых продуктах;
— орехах и семенах тыквы, подсолнуха, чиа;
— зелени (петрушка, укроп, шпинат, щавель).
🔹Как понять, есть ли дефицит витамина В3
В наши дни при разнообразии самых разных продуктов дефицит витамина В3 встречается редко. Однако при целиакии (непереносимости глютена), заболеваниях кишечника, алкоголизме, вегетарианстве и веганстве может наблюдаться нехватка никотиновой кислоты.
Это будет проявляться следующими симптомами:
1) шероховатый вид кожи;
2) усталость, слабость, апатия;
3) воспаление языка — глоссит;
4) рвота, запор или диарея;
5) головные боли;
6) тревожность, бессонница.
***
Жители республики Башкортостан, г. Ижевск и г. Оренбург могут проверить уровень витамина В3 в лаборатории Медис. Срок выполнения анализа — 12 дней.
👉🏼 Витамин B3 (ниацин и никотинамид) в плазме крови, метод ХМС
👉🏼 Витамины группы B: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 в крови, метод ХМС
👉🏼 Витамины группы B: B2, B2, B3, B5, B6, B7 в плазме крови - внеклеточные формы, метод ХМС
Связаться с нами и задать интересующие вопросы:
☎️ Уфа: +7 (347) 216 22 33
📞 Остальные города: +7 917 763 22 33
Обращаем внимание, что call-центр работает не круглосуточно. Отвечаем на звонки с понедельника по пятницу с 7:00 до 20:30, в субботу — с 7:30 до 18:00, в воскресенье — с 09:00 до 17:00