Не хотел писать этот пост, потому что потом все будут цитировать и говорить: «А доктор сказал, что вино полезно!» Лучше почитайте и поймите суть.
Что нашли?
Испанское исследование PREDIMED: у людей, которые пьют до одного бокала вина в день, риск инфаркта и инсульта ниже на 38–50%.
Как проверяли?
Не спрашивали «сколько пьёте» — люди врут. Измеряли винную кислоту в моче. Оптимальная концентрация: 3–12 мг/мл (это примерно 3–12 бокалов в месяц) или 12–35 мг/мл (до одного бокала в день). В этих пределах — защита. Сверху — нет.
Что это значит?
Защита только в узком диапазоне концентрации винной кислоты. Меньше — нет эффекта. Больше — тоже нет. «Не пью вообще» и «пью по бутылке» одинаково не защищены. Разница в том, что бутылка добавляет вред.
Что делать?
• Пьёте умеренно, с едой, регулярно? Коридор найден. Не увеличивайте.
• Не пьёте? Не начинайте. Ягоды, зелёный чай, оливковое масло — тот же эффект без риска.
• Пьёте «по выходным» или «когда устал»? Это не умеренность. Пять дней ноль + литр в пятницу ≠ один бокал в день. Сердце не считает «отгулов».
Кому нельзя?
Фибрилляция предсердий, панкреатит, приём лекарств, которые конфликтуют с алкоголем.
Я 20 лет в профессии. Вижу, как «культурный бокал» перерастает в систему. Цифры в исследовании — это не повод начать. Это повод проверить, где вы сейчас находитесь.
Берегите сосуды. И не цитируйте меня в баре)
