У вас на столе будет отличный вариант обеда или перекуса.
Всего лишь картошка и пачка творога — и уже через 20 минут на кухне вы увидите аппетитные пирожки, нежные внутри и хрустящие снаружи. Это идеальный рецепт без замеса теста — просто, быстро и по-домашнему. Подойдёт, когда хочется тёплого, сытного и настоящего уюта.
Результат — настоящая волшебная вкусняшка: мягкое творожное тесто с картофелем, ароматная зелень и золотистая корочка, от которой невозможно оторваться. Отличный выбор на завтрак, полдник или дружеский чай — съедят в один присест.
Ингредиенты:
Творог — 200 г, варёная картошка — 2 шт., яйцо — 1 шт., мука — 2–3 ст. л., соль — по вкусу, перец — по вкусу, зелень — по желанию, растительное масло — для жарки.
Приготовление
Разомните варёную картошку до пюре. Творог разотрите вилкой, добавьте яйцо, соль, перец, зелень и постепенно введите муку. Хорошо перемешайте до однородной массы. Смешайте творожную массу с картофельным пюре, вмешивая муку до состояния мягкого, слегка липкого теста. Формируйте небольшие пирожки, смочив руки водой. Разогрейте сковороду с маслом и обжаривайте пирожки по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте горячими — особенно вкусно с домашней сметаной или йогуртом.
Приятного аппетита!
Жду на новые рецепты.