Мясо по-французски в аэрогриле

По многочисленным заявкам, наша команда протестировала несколько режимов приготовления мяса по-французски в Грандшефе. Результат режима «BBQ» порадовал нас больше всего.

Делимся рецептом ароматного и сочного мяса с аппетитной корочкой.

Ингредиенты:

• Свинина (вырезка)
• Лук
• Чеснок
• Сыр
• Майонез
• Горчица
• Соль, черный перец по вкусу
• Растительное масло

Режим: «BBQ»

Температурный режим: 220°С

Время: 10 минут

Процесс приготовления :

1. Мясо нарежьте на порционные куски толщиной около 1-1,5 см. Отбейте мясо, смажьте маслом и добавьте специи.
2. Далее смажьте свинину смесью майонеза и горчицы. После выложите на мясо лук и помидоры.
3. Включите Грандшеф в режим BBQ. Установите температуру — 220°С, время — 10 минут и запустите предварительный разогрев.
4. Выложите отбивные в разогретый Грандшеф. Через 5 минут добавьте смесь из сыра, майонеза и чеснока. Готовим до окончания программы.
5. После сигнала проверьте готовность мяса. Аккуратно выньте мясо по-французски из Грандшефа и подавайте горячим. Можно украсить свежей зеленью по желанию.

Советы:

• Аналогичным способом вы можете приготовить блюдо из курицы.
• Для более сочного мяса можно предварительно замариновать его в специях.
• Время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины мяса.
• «Сырную шапочку» можно выложить сразу, если любите более румяный и хрустящий вариант.
• Если сыр начинает слишком сильно поджариваться, можно немного снизить температуру или накрыть мясо фольгой.
• После приготовления, дайте мясу отдохнуть несколько минут перед подачей, это сделает его более сочным.

***

Проверенными рецептами и лайфхаками делятся владельцы Грандшефа в кулинарном сообществе.

У вас еще нет Грандшефа? Откройте для себя мир готовки с наслаждением:

👉Купить на WB белый Грандшеф или черный Грандшеф