В Мурманской области за первые два месяца 2026 года оборот кафе и ресторанов составил почти 7 миллиардов рублей.
По информации Мурманскстата, в январе–феврале жители и гости региона активно пользовались услугами заведений общепита. Общий оборот отрасли достиг 6,9 млрд рублей.
На конец 2025 года в Мурманской области работали 592 предприятия общественного питания, включая рестораны, бары и кафе. Помимо этого, в регионе функционировали 122 закусочные и столовые, обеспечивающие спрос в разных форматах обслуживания.
Отдельно отмечается развитие гастрономического направления в регионе. В Заполярье всё больше заведений делают ставку на арктическую кухню и локальные продукты, формируя собственный кулинарный стиль.
Такой подход, по оценкам специалистов, помогает формировать гастрономическую идентичность Мурманской области и делает регион более привлекательным как для жителей, так и для туристов.
Фото: Freepik