Заведение вошло в число лучших ресторанных концепций России по версии премии «Пальмовая ветвь», которую часто называют гастрономическим «Оскаром». Проект расположен на втором этаже Ельцин Центра и развивает идею локальной екатеринбургской кухни. В основе концепции — знаменитая свердловская слойка, булочка 1968 года, ставшая гастро-символом города. Сегодня ее подают в современной интерпретации — теплой, со сливочным маслом из Талицы и домашним вареньем из лесной земляники. В меню также завтраки, обеды и блюда из продуктов небольших хозяйств Свердловской области. Всей редакцией НМЕ поздравляем! @Новые Моменты Екатеринбурга #еда 📌 Мы в МАКС
Кафе «Слойка» из Екатеринбурга получило «Пальмовую ветвь» ресторанных концепций
Заведение вошло в число лучших ресторанных концепций России по версии премии «Пальмовая ветвь», которую часто называют гастрономическим «Оскаром».
Проект расположен на втором этаже Ельцин Центра и развивает идею локальной екатеринбургской кухни. В основе концепции — знаменитая свердловская слойка, булочка 1968 года, ставшая гастро-символом города.
Сегодня ее подают в современной интерпретации — теплой, со сливочным маслом из Талицы и домашним вареньем из лесной земляники. В меню также завтраки, обеды и блюда из продуктов небольших хозяйств Свердловской области.
Всей редакцией НМЕ поздравляем!
@Новые Моменты Екатеринбурга #еда
