😍 «Измир кёфте — сочное турецкое блюдо, которое покоряет с первой ложки

😍 «Измир кёфте — сочное турецкое блюдо, которое покоряет с первой ложки»

Ароматное мясо, мягкий картофель и насыщенный томатный соус… это тот случай, когда просто — но невероятно вкусно 🤤

📝 Ингредиенты:

Для кёфте:

● Говяжий фарш — 500 г

● Панировочные сухари — 3 ст. л.

● Лук — 1 шт

● Чеснок — 2–3 зубчика

● Яйцо — 1 шт

● Соль, перец, тимьян

Овощи:

● Картофель — 3–4 шт

● Помидоры — 2 шт

● Болгарский перец — 2–3 шт

Соус:

● Томатная паста — 1 ст. л.

● Горячая вода — 500 мл

● Соль, перец

🔥 Приготовление:

1️⃣ Смешайте фарш, лук, чеснок, сухари, яйцо и специи → сформируйте котлетки

2️⃣ Картофель нарежьте дольками и обжарьте до золотистой корочки

3️⃣ Обжарьте кёфте с двух сторон

4️⃣ Добавьте к ним картофель, помидоры и перец

5️⃣ Смешайте томатную пасту с водой и специями

6️⃣ Залейте соусом и тушите под крышкой 25–30 минут

✨ Результат:

сочное мясо + пропитанные соусом овощи = идеальный ужин

💡 Совет:

подавайте с лепёшкой или рисом — будет ещё вкуснее

@pomosnica

#Рецепты