Сколько хожу по ресторанам, а волос в заказанном блюде выловила впервые. Моей молодёжи в этом смысле больше "везло", и такое у них происходило несколько раз, и когда мы вместе обедали, и когда они ужинали с друзьями. А тут вдруг настал и мой черёд, о чём я потом рассказала дома и сын мне сказал:"От индийского ресторана это всё же более ожидаемо, чем когда такое случилось в "Ткемали". Вспомни, как мы решили из отеля не выходить". Да, было такое дело, когда мы отдыхали в Южном ГОА. Пока ехали из аэропорта до отеля - столько насмотрелись местного колорита, что решили в город потом не выезжать. А сам отель был замечательный и в плане отдыха, природы и конечно белоснежного пляжа с морем. Мы даже там побывали на свадьбах, словно участники съёмок индийских фильмов. Там "Принц на белом коне", о котором мечтают все девушки, прискакал к началу свадебного торжества.
Музыка, песни, выступления - всё так было весело и интересно, что мы потом никак не ожидали, что сама свадебная церемония длится несколько часов. Мы успели сходить на свой ужин и вернуться обратно, и наконец-то дождались торжественного момента.
Кстати, о блюдах, которые готовили в самом отеле. Вкусно, но остро и даже очень. Пробовать можно, а наесться нельзя! Поэтому повар для нас жарил и тушил еду отдельно. И Вы меня сейчас спросите - так зачем же я вдруг пошла в индийский ресторан, если не могу есть большинство блюд? Так ведь что-то мне точно подходит из этой кухни. А вообще, во всей этой истории "спусковым крючком" стали старые индийские фильмы.
Их вдруг начали то и дело интенсивно показывать по телевизору и пока я готовлю обед, могу их частично посмотреть. Люблю больше фильм "Зита и Гита", а песню из фильма "Танцор диско": "Джимми, Джимми, Джимми, ача, ача, ача" - наверное каждый когда-то слышал её.
Ресторан находится рядом с выходом из метро "Тверская" (номер 9). Внизу есть маленькая кофейня, а сам ресторан занял второй этаж.
Пока поднималась, рассматривала картины за 85 тысяч рублей и сомневалась в их приобретении гостями.
А вот "Колесо жизни" на меня произвело впечатление. Там была изящная и сложная ручная роспись и цена в 120 тысяч, по сравнению с первыми работами, уже не казалась такой высокой.
Пока идёшь по лестнице ты уже слышишь индийские мотивы, а войдя в зал "окунаешься" в аутентичную атмосферу оформления и видишь вокруг национальные красочные украшения.
А ещё чувствуешь аромат благовоний. И пока гости не пришли на обед, мне надо быстро пройтись по всем залам. Но сначала я заняла самый лучший столик у окна.
На окнах и вообще везде в помещении расставлены цветы, где к некоторым для акцента добавлены искусственные орхидеи, а к другим, что стоят в тёмном углу, фитолампы. Кажется, что как будто я холодной весной заглянула в тропики. И, кстати, о погоде. Весной она переменчива - то тепло и уже распустились первые листочки и цветочки, то похолодало, а вчера ночью выпал СНЕГ!
Понравились хорошие плетёные кресла, которые сразу настраивают на летнюю веранду. Но её тут нет, зато есть длинный балкон с видом на Тверскую улицу и Пушкинскую площадь.
Рядом с высокими растениями открытая цветная дверь удивляет своей ручкой в виде кобры. Заглядываю в тёмное помещение.
И что я вижу в туалетной комнате? Большие цветы! Из-за фитолампы всё вокруг фиолетовое и мне не особо хватило света от декоративных фонарей, чтобы лучше разглядеть себя в зеркале.
Перехожу в другой зал и иду мимо живописного барного пространства, где везде расставлены фигурки, цветы и парят слоники.
Хм, тут ещё и зелёный лук оказывается выращивают. Интересно, он нужен для статуэток индийских богов или же его потом используют на кухне? Не стала я спрашивать об этом Ирину, которая сегодня, а может и всегда, отвечает за всё и выполняет работу хостес, официанта, бармена и кассира.
Второй зал поделили шкафами на две части, как бы разделяя гостей, но всё же в маленькой комнате приватности не получилось из-за близко стоящих столов.
Во всём помещении проходит творческая выставка Владислава Татаринова и Юлии Чугуевской, в работах которых можно прочувствовать ту самую живую Индию.
Мне было интересно рассматривать картины, часть из которых была написана прямо на улицах.
А вот и тот самый балкон, который скоро к лету приведут в порядок и украсят цветами.
Думаю, что в тёплые дни сюда надо заранее бронировать места - столько будет желающих провести здесь своё время.
А я возвращаюсь в первый зал, сажусь за свой столик напротив буфета, где на самом верху прячется среди зелени золотой слон и смотрю меню.
Меню большое, разнообразное и с фотографиями, где под каждым блюдом написана историческая информация, ингредиенты, степень остроты и граммы. Что, конечно же, в ТАКОМ ресторане упрощает выбор. Но сейчас все приходящие гости выбирали "Индийский обед".
Посмотрев, как им приносят полные подносы, я тоже решила за 870 рублей сразу попробовать салат, лепёшку, суп и горячее. И ещё туда входит порция риса басмати (в меню за 250 рублей). Обсудила с Ириной заказ, выбирая блюда не очень острые и подходящие для меня.
Итак. Мне очень пригодилась горячая пресная лепёшка, которая подходит ко всему! Потому что ей и ещё рисом я пыталась потушить огонь на языке, когда начала есть салат. Вообще-то, я его другой заказывала - "Южноиндийский капустный чатни", как мне сказали из тушёной капусты и моркови со специями. А в этом салате капуста была свежая и без моркови, но зато с тремя видами сладкого перца. Не стала привередничать, а начала пробовать. И этого мне хватило, потому что красный острый перец просто жжёт и не даёт ощутить вкуса знакомых овощей.
Ладно, я "передышала" остроту, чтобы потом нормально оценить вкус супа "Том Ям" в индийском стиле.
Но мне не удалось даже его попробовать! Когда решила показать для фотографии густоту самого супа, то обнаружила сверху креветок чёрный волос!
Когда-то давно сотрудник милиции сказал: "Ну, в этой ситуации... здесь наши полномочия всё, окончены". Ну и я как бы закончила обед. Попросила подойти Ирину, показала волос. Она растерялась, что у них никогда такого не было, извинилась, предложила принести другой обед. Но самые лучшие блюда я из него уже выбрала, а другие не хочу. Поэтому решила просто заказать горячее.
"Батер Чикен" - карри с курицей в томатно -сливочном соусе 250 гр. за 880 рублей. Блюдо - просто восторг! Чуть-чуть с остринкой, насыщенное и нежное, с бархатистой, как будто взбито-воздушной текстурой соуса и с очень вкусными кусочками курицы тандури.
Из "Индийского обеда" Ирина мне оставила рис, чтобы я при желании добавила его для сытости и густоты. Что я и сделала, когда уже оценила вкусовые нюансы самого блюда. Для любителей острого - такое блюдо не подходит, но всем, кто хочет впервые ощутить вкусы индийской еды - я советую заказать именно это блюдо. А дальше уже по нарастающей остроте.
Как быть в индийском ресторане и не взять Масала чай. Вполне допускаю, что в каждом индийском доме его готовят по-своему. Поэтому и вкус тут сильно отличался от того чая, который я постоянно пила в Индии. Здесь он не такой сливочный и ароматный, более травянистый и остаётся привкус, как будто ко всем специям ещё и можжевельник добавили. Из-за этого пришлось пить с сахаром, чтобы сгладить "общую картину". Не помогло. Короче, без шоколадной конфеты потом не обошлось!
Приглашаю на свой хобби-канал, если Вы не хотите пропустить новые статьи об интересных и необычных ресторанах, где можно бюджетно пообедать, хорошо провести время и сделать красивые фотографии.
Спасибо Вам, дорогие мои читатели, что дочитали до конца. Мне будет приятно, если Вы оцените эту статью и напишите свой комментарий - всё это помогает развитию канала, который работает в тестовом режиме.
P. S. Благодарю Ирину за советы, за разговоры со мной и рассказы о ресторане и о самой кухне. И, конечно, за внимательное отношение к своим гостям.