📝 Ингредиенты: (3 порции) - лук репчатый 2–3 шт. (крупных); - мука пшеничная 4–5 ст. л.; - соль ½ ч. л. (или по вкусу); - специи (паприка, чёрный перец, чесночный порошок и т. д.) по вкусу; - растительное масло 300–500 мл (для жарки). 🔥 Приготовление: Полезные советы: - Для более полезного варианта можно запечь чипсы в духовке при 180 °C около 15–20 минут, переворачивая. - Можно добавить любимые специи: сушёные травы, карри или копчёную паприку. Приятного аппетита!!!
📝 Ингредиенты:
(3 порции)
- лук репчатый 2–3 шт. (крупных);
- мука пшеничная 4–5 ст. л.;
- соль ½ ч. л. (или по вкусу);
- специи (паприка, чёрный перец, чесночный порошок и т. д.) по вкусу;
- растительное масло 300–500 мл (для жарки).
🔥 Приготовление:
- Очистите лук и нарежьте очень тонкими кольцами (2–3 мм), разделите их.
- Положите луковые кольца в пакет, добавьте муку, соль и специи. Плотно закройте пакет и встряхните — чтобы каждое кольцо покрылось панировкой.
- Разогрейте масло в глубокой сковороде или фритюрнице (до 180 ∘C — капля воды должна шипеть).
- Обжаривайте кольца небольшими порциями 2–3 минуты до золотистого цвета.
- Выложите готовые кольца на тарелку с бумажными полотенцами — чтобы убрать лишний жир.
- Подавайте горячими или остывшими, дополнив соусами (сметанным, сырным, чесночным и т. п.).
Полезные советы:
- Для более полезного варианта можно запечь чипсы в духовке при 180 °C около 15–20 минут, переворачивая.
- Можно добавить любимые специи: сушёные травы, карри или копчёную паприку.
Приятного аппетита!!!