📝 Ингредиенты:
(5 порций)
- 1 зелёное яблоко
- 1 стебель сельдерея
📝 Ингредиенты:
(5 порций)
- 1 зелёное яблоко
- 1 стебель сельдерея
- 1 свежий огурец
- Пучок укропа
- Сок ½ лимона
- Несколько капель оливкового масла
- Минеральная вода — для заливки
- Соль — по вкусу
🔥 Приготовление:
- Все твёрдые ингредиенты (огурцы, редис, картофель, мясо, яйца) нарежьте мелкими кубиками одинакового размера.
- Зелёный лук и укроп мелко порубите.
- Сложите все нарезанные ингредиенты в глубокую миску, слегка посолите и поперчите, добавьте лимонный сок. Аккуратно перемешайте.
- Залейте смесь охлаждённой минеральной водой до желаемой консистенции — она должна быть жидкой, но не слишком водянистой.
- При желании добавьте 3–4 кубика льда прямо в суп или подавайте со льдом в отдельных стаканах.
- Ещё раз аккуратно перемешайте и дайте супу постоять 5–10 минут в холодильнике — так вкусы лучше раскроются.
- Подавайте охлаждённым.
Приятного аппетита!!!