Этот образ как нельзя лучше показывает суть, которую я давно пытаюсь донести: проблема не в самих продуктах, а в их соотношении и целях. На одной стороне — высокоуглеводное питание: рис, хлеб, макароны, фрукты. Это быстрый кран энергии. Топливо для тех, кто таскает железо, бегает марафоны или просто живёт на максималках. Когда нужна производительность здесь и сейчас — углеводы вне конкуренции. Полная версия статьи вк.
Часто вижу, как люди делят еду на «правильную» и «неправильную», демонизируя то жиры, то углеводы. Этот образ как нельзя лучше показывает суть, которую я давно пытаюсь донести: проблема не в самих продуктах, а в их соотношении и целях.
На одной стороне — высокоуглеводное питание: рис, хлеб, макароны, фрукты. Это быстрый кран энергии. Топливо для тех, кто таскает железо, бегает марафоны или просто живёт на максималках. Когда нужна производительность здесь и сейчас — углеводы вне конкуренции.
Полная версия статьи вк.
