Ингредиенты: - 8 говяжьих антрекотов - 8 кусочков сырокопченого бекона - 2 соленых огурца - 2 луковицы - 1 ст. л. томатной пасты Приготовление: Мясо вымыть, обсушить, отбить, предварительно накрыв пищевой пленкой, посолить, поперчить, смазать горчицей, сверху выложить ломтики бекона. Огурцы нарезать ломтиками, лук очистить и разрезать на 8 частей. Лук и огурцы положить на мясные ломтики, свернуть в рулетики, скрепить зубочистками или шпажками. Рулетики обжаривать в сковороде с маслом 5 минут на сильном огне. В 3 стаканах воды развести томатную пасту. Добавить в сковороду, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до мягкости мяса.
Ингредиенты:
- 8 говяжьих антрекотов
- 8 кусочков сырокопченого бекона
- 2 соленых огурца
- 2 луковицы
- 1 ст. л. томатной пасты
Приготовление:
Мясо вымыть, обсушить, отбить, предварительно накрыв пищевой пленкой, посолить, поперчить, смазать горчицей, сверху выложить ломтики бекона.
Огурцы нарезать ломтиками, лук очистить и разрезать на 8 частей. Лук и огурцы положить на мясные ломтики, свернуть в рулетики, скрепить зубочистками или шпажками.
Рулетики обжаривать в сковороде с маслом 5 минут на сильном огне.
В 3 стаканах воды развести томатную пасту. Добавить в сковороду, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до мягкости мяса.