Сытная яичница или, если добавить сыр, то будет ленивая пицца. Как и в классической пицце, в этом блюде можно делать наполнение исключительно по своему усмотрению. Любые мясные деликатесы, оливки, грибы, сыр, овощи, все варианты надо попробовать. Это сытное и яркое блюдо порадует вас быстротой и простотой приготовления. Такая яичница будет вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Из данного количества ингредиентов получается небольшая яичница диаметром 15-20 см.
Ингредиенты:
Лаваш - 2 шт.
Сосиски - 2-3 шт.
Огурцы маринованные - 1 шт.
Помидоры - 1 шт.
Оливки зелёные - 5-6 шт.
Укроп, кинза - по 2-3 веточки
Молоко -80 мл.
Яйцо куриное - 2 шт.
Соль - по вкусу
Лаваш нарежем полосками и выложим на сковороду. Для нарезки используем кулинарные ножницы.
Для начинки все выбранные ингредиенты нарежем кубиками.
Добавим в начинку мелко нарезанную зелень и перемешиваем. Можно обойтись без зелени.
Яйца взбалтываем с молоком, солим.
На сковороду с нарезанным лавашем выложим начинку и выливаем яичную массу. Если вы готовите яичницу с сыром, то сверху выкладываем тёртый сыр, примерно грамм 80-100. Сковороду накрываем крышкой.
Готовим яичницу на маленьком огне.
Всем вкусной жизни!