Тверская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» завершила комплексный анализ мороженого, произведенного в Ярославской области для экспорта в Монголию. В рамках заявки производителя специалисты провели проверку более 63 тонн продукции.
Образцы эскимо и пломбира с различными вкусовыми добавками прошли тщательный лабораторный контроль, включающий оценку жирности, содержания сахара и микробиологических показателей. Экспертиза исключила наличие вредных микроорганизмов, таких как стафилококк и сальмонеллы. Полученные протоколы испытаний подтверждают полное соответствие российского лакомства стандартам качества Монголии.
В состав экспортной партии включены эскимо с арахисом, фисташковое мороженое, классический пломбир со сгущенкой и сливочное мороженое в вафельных стаканчиках. Всего с января текущего года тверские специалисты провели около 1500 подобных экспертиз экспортной продукции.