Майские праздники сложно представить без шашлыков: даже если погода подводит, традицию это для многих не отменяет. Ведь шашлыки — это повод собраться с близкими, выехать на природу, переключиться. Но чтобы после такого отдыха не разбираться с тяжестью в животе и изжогой, важно помнить про меру.
🍖 Сколько шашлыка можно съесть за раз?
Врачи рекомендуют съедать шашлыка и другого жареного мяса для взрослого человека не более 500 граммов за раз. Для ребенка допустимая доза в 3 раза меньше — не более 150 граммов.
И делимся несколькими советами, как «облегчить» мясное застолье для живота.
✔️ Выбирайте менее жирное мясо
Курица, индейка, нежирная говядина или даже рыба переносятся легче, чем жирная свинина. Именно из-за обилия жирного мяса часто случаются отравления и боли в животе.
✔️ Замените майонез в маринаде чем-то другим
Греческий йогурт или уксус тоже делают мясо мягким, но при этом снижают нагрузку на ЖКТ.
✔️ Не пережаривайте мясо
Подгоревшая корочка не только портит вкус шашлыка, но и создает дополнительную нагрузку на желудок.
✔️ Добавляйте овощи
Желательно обойтись без картофеля, т.к. его крахмалистая структура опять создаст дополнительную нагрузку на живот. А вот огурцы, помидоры, перец. редис или салат помогает пищеварению и уменьшают ощущение тяжести после употребления большого количества мяса.
✔️ Не перебарщивайте с алкоголем
Алкоголь усиливает раздражение слизистой желудка и перегружает печень, которой после шашлыка и так нелегко.
✔️ Не ешьте на голодный желудок
Небольшой перекус перед застольем снижает риск переедания.
А вы как, собираетесь на шашлыки в майские? 😉