Аромат свежеиспеченного печенья – это одна из тех нитей, что связывают нас с детством, с ощущением уюта и безмятежности.
Домашняя выпечка неподвластна времени, она дарит истинное наслаждение и становится прекрасным дополнением к чашке горячего чая или молока.
Добрый день!
Рада видеть Вас на своём канале.
Когда в доме пахнет выпечкой, это всегда предвестие чего-то доброго и светлого. Такое угощение всегда ценится выше фабричных аналогов, ведь оно несет в себе тепло человеческой души.
📌Рецепт:
- 1 яйцо
- 2 ст. л сахара
- 50 мл растительное масло
- 1 ч. л разрыхлитель
- 160 г муки
- Варенье, джем, повидло
🔹В чашу разбиваем яйцо
🔹К яйцу добавляем сахар, перемешиваем вилкой или венчиком
🔹Добавляем растительное масло
🔹Добавить разрыхлитель, перемешать
🔹На этом этапе можно добавить ванилин(ванильный сахар), по желанию
🔹Постепенно добавляем муку
🔹Муки может уйти чуть больше или меньше
🔹Замешиваем мягкое, эластичное тесто, оно не должно липнуть к рукам
🔹Тесто раскатать в пласт, толщиной где-то 2-3 мм
🔹Из теста вырезаем кружочки, бокалом, стаканом или формочкой
🔹На один кружочек теста выкладываем варенье (у меня варенье из чёрной смородины)
🔹Накрываем варенье вторым кружочком
🔸Варенья кладём немного, а то будет вытекать
🔹Чтобы соединить наши два кружочка теста, по краю кружка протыкаем зубочисткой
🔹Наши заготовки выкладываем на противень, застеленный пергаментом и выпекаем в разогретой духовке при 180° минут 15-20, ориентируйтесь на свою духовку
🔹У меня печенье выпекалось 15 минут
🔹Готовое печенье остужаем, по желанию можно посыпать сахарной пудрой
🔹Из этого количества теста у меня получилось 9 шт. печенья
🔹Печенье очень вкусное, нежное, в меру сладкое, за счёт варенья, с небольшой кислинкой
Приятного чаепития! ☕