Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Crio_mio
353 подписчика

Малина: витамин С, эллаговая кислота и почему её любят не только с чаем

2
2 мин
Малина — ягода с безупречной репутацией. Вкусная, летняя, «при простуде». Варенье, чай, морс. Её любят все, и никто особо не задумывается, что именно в ней работает. А работает там больше, чем кажется. Малина — хороший источник витамина C: около 25 мг на 100 г свежих ягод. Это не рекорд, но в концентрированном криопорошке значение выше. Витамин C в малине находится в нативной форме — с флавоноидами, органическими кислотами и ферментами, которые помогают ему усваиваться. Это принципиально отличается от таблетки аскорбиновой кислоты, где молекула изолирована. Вот это действительно нечасто встречается в обычных продуктах. Малина — один из лучших пищевых источников эллаговой кислоты, полифенола, который изучается в контексте противовоспалительного и антипролиферативного действия. Эллаговая кислота защищает клетки от окислительного повреждения, поддерживает барьерную функцию кожи и обладает выраженной антиоксидантной активностью. По ряду исследований, она устойчивее к термической обработке,
Оглавление
Малина — ягода с безупречной репутацией.
Малина — ягода с безупречной репутацией.

Малина — ягода с безупречной репутацией. Вкусная, летняя, «при простуде». Варенье, чай, морс. Её любят все, и никто особо не задумывается, что именно в ней работает.

А работает там больше, чем кажется.

Витамин C: не просто «для иммунитета»

Малина — хороший источник витамина C: около 25 мг на 100 г свежих ягод. Это не рекорд, но в концентрированном криопорошке значение выше.

Витамин C в малине находится в нативной форме — с флавоноидами, органическими кислотами и ферментами, которые помогают ему усваиваться. Это принципиально отличается от таблетки аскорбиновой кислоты, где молекула изолирована.

Эллаговая кислота — редкий антиоксидант

Вот это действительно нечасто встречается в обычных продуктах. Малина — один из лучших пищевых источников эллаговой кислоты, полифенола, который изучается в контексте противовоспалительного и антипролиферативного действия.

Эллаговая кислота защищает клетки от окислительного повреждения, поддерживает барьерную функцию кожи и обладает выраженной антиоксидантной активностью. По ряду исследований, она устойчивее к термической обработке, чем витамин C, — но при криообработке сохраняется в максимальном количестве.

Антоцианы и кверцетин

Розово-красный цвет малины — это антоцианы (цианидин-3-глюкозид и другие). Те же пигменты, что и в вишне, но в другом профиле. Они снижают системное воспаление, поддерживают сосуды и работают как антиоксиданты на клеточном уровне.

Плюс кверцетин — флавоноид с противовоспалительным и антигистаминным действием.

Марганец и витамины группы B

Малина — неожиданно богатый источник марганца: минерала, который участвует в работе антиоксидантного фермента супероксиддисмутазы и в метаболизме костной ткани. Плюс витамины B1, B2, B6, B9 — полный базовый набор.

Малина и криококтейль «Малина»

Малина — уникальный ингредиент одноимённого вкуса. В криопорошке при −196°C антоцианы, эллаговая кислота и витамин C сохраняются в нативной форме. Коктейль «Малина» позиционируется для дневного приёма — энергия, антиоксидантная защита, поддержка обмена веществ.

Не просто «малиновый вкус». Реальная биохимия ягоды, сохранённая через холод. 🍓

Крио Мио. Криококтейли — 100% натуральные составы на основе криопорошков. Используется уникальная сберегающая запатентованная технология, которая позволяет сохранять и усиливать нативные витамины свежих овощей и фруктов.

Формулы дополнены растительным протеином, МСТ-маслом и пищевыми волокнами.

Такой состав поддерживает лёгкость кишечника, обмен веществ, уровень энергии и помогает мягко работать со стройностью — без крайностей и жёстких схем.

Мы открыто рассказываем о продуктах, самочувствии, стройности и бизнесе в наших каналах. Подписывайтесь там, где вам удобнее:

Заказать продукт удобно здесь: