🍆 В новом меню — жаренные баклажаны: сначала готовим их на пару, затем обжариваем с чесноком и имбирём в кисло-сладком соусе чили. Подаём на мацони, добавляем грецкий орех и зелёный лук. Получилось блюдо на стыке Ближнего Востока и Кавказа — пряное, нежное и выразительное.
Яркие снаружи и нежные внутри 🍆
В новом меню — жаренные баклажаны: сначала готовим их на пару, затем обжариваем с чесноком и имбирём в кисло-сладком соусе чили. Подаём на мацони, добавляем грецкий орех и зелёный лук.
Получилось блюдо на стыке Ближнего Востока и Кавказа — пряное, нежное и выразительное.
