Сохраняем вариант сытного и красивого ужина 🤍
Ингредиенты:
• Фарш — 400 г.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Зелёный горошек (замороженный) — 200 г.
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Вода — 100 мл.
• Сыр — 120 г.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
Для пюре:
• Картофель — 700 г.
• Молоко — 50 мл.
• Масло — 50 г.
• Соль — по вкусу
Отвариваем картофель в подсоленной воде. Добавляем молоко и масло, толчём.
Параллельно занимаемся начинкой: обжариваем фарш, добавляем мелко нарезанный лук, морковь и горошек. Перемешиваем, доводим овощи до мягкости.
Добавляем соль, перец, томатную пасту и воду. Тушим до испарения жидкости.
В форму выкладываем мясную основу, разравниваем, посыпаем тёртым сыром. Сверху распределяем пюре, разравниваем и делаем узор вилкой.
Запекаем при 180° 20–25 минут. Затем включаем гриль на 200–220° ещё 10–15 минут до румяной корочки.
Готово!
Подписывайтесь, давайте готовить вместе!