🧠 Я обещала рассказать, как грамотно вернуть холестерин в рацион. Рассказываю. Главная ошибка — думать, что есть один универсальный список: это полезно всем, а это вредно всем. В физиологии так не работает. Один и тот же продукт у одного человека может пойти в восстановление, а у другого — дать тяжесть, перегрузку и усиление сосудистых проблем. Почему так происходит? Потому что значение имеет не только сам продукт, а состояние тела, в которое он попадает. И здесь есть 3 ключевых фактора, которые решают, будет ли холестерин работать вам в плюс или в минус. 🔹 1. Состояние сосудистой системы Холестерин сам по себе не разрушает сосуды. Но когда сосудистая стенка уже воспалена, когда нарушен кровоток, когда тело живёт в режиме перегрузки — организм начинает использовать холестерин как “ремонтный материал”. И тогда человек видит только итог: “холестерин высокий” и делает неправильный вывод: “значит, виноват холестерин”. Хотя на самом деле вопрос глубже: что именно уже повредило сосуды? 🔹