Этот салат получается лёгкий, свежий и хрустящий. Обычно такие овощные салаты заправляют растительным маслом с добавлением лимонного сока или уксуса, а для более мягкого варианта используют сметану или натуральный йогурт. Овощной салат хорошо подходит как гарнир к основным блюдам или как самостоятельное полезное блюдо, особенно в весенне-летний сезон. Готовить салат просто и быстро, количество ингредиентов условное, всегда можно добавить чего-то больше или меньше. Яблоки для приготовления желательно выбирать кислых или пресных сортов, а зелень добавляем свою любимую.
Ингредиенты:
Капуста молодая - 300 г.
Редис - 6 шт.
Яблоко - 1 шт.
Укроп, кинза - по 3-4 веточки
Сметана - 2 ст.л.
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
Молодую капусту нарежем произвольно. Можно слегка помять капусту руками.
Редис нарежем тонкими кружочками или полукружочками.
Яблоко нарежем как редис. Яблоко можно почистить от кожуры.
Зелень нарежем мелко.
Заправим салат сметаной.
Посолим и поперчим салат.
Перемешиваем салат, пробуем, выравниваем по вкусу. Салат можно сразу предложить к столу.
Всем вкусной жизни!