Как тебя обманывают и оставляют без конфеты углеводов на ночь
Тебя обманывают мифом «углеводы на ночь нельзя, перед сном они превращаются в жир». Поэтому углеводы рекомендуют есть в первой половине дня или до 18:00. И миллионы людей ведутся на это.
Это даже не придумано. В 1990-х убеждение сформировалось из простых представлений о работе организма человека и популярности низкоуглеводных диет.
Миф удобен👉
- блогерам, которые рекламируют продукты для стройной фигуры;
- маркетологам, чтобы продать БАДы;
- нутрициологам и коучам, продающим свои курсы «похудей без усилий»;
- производителям «низкоуглеводных» продуктов.
Ну, этим товарищам понятно, чем удобен миф, предлагаю разобраться в сути.
У человека синтез жира из углеводов происходит при значительном (> 500-700 г/сутки) употреблении углеводов. Это как съедать по 3 штуки батона белого хлеба каждый день в течение месяца. Однако набор веса зависит от общего баланса энергии. Исследования показывают, что диеты с исключением углеводов дают наибольшие результаты по снижению веса. Но время приема пищи не ведущий фактор.
Слышали, когда известная медийная личность говорит: «Я не ем углеводы после 18:00, поэтому я похудела»?
Хочется ей верить, это так логично и правдоподобно. Вот он враг, которого можно победить, перестав есть определенные продукты.
Или видите статью о превращении углеводов в жир после 18:00. Как в сказке про Золушку: в полночь карета превратилась в тыкву. И не нужно разбираться в питании - простое решение сложной задачи. Создаётся удобная иллюзия контроля над весом.
Но организм работает круглосуточно, без перерыва на сон, и вечером основной обмен не замедляется. К примеру, «жаворонки», которые встают рано утром и ложатся рано вечером, по сравнению с «совами», которые не спят до 12:00 ночи, живут по разным ритмам. Людям, которые работают по ночам, или сменами, им вообще не есть, так получается? У каждого свой индивидуальный режим питания.
И даже когда ты поела после 18:00, с утра нет прибавки в весе. Еда на ночь может влиять на качество сна. После плотного ужина хорошо заснуть вряд ли получится.
В общем, с углеводами на ночь все ОК. Самое главное — не перебирать с общей калорийностью рациона: если потреблять больше, то вес растет, меньше — снижается.
Нет жёстких правил по приёму углеводов, считается общее количество, съеденное за день. Время приема пищи выбирается из удобства и индивидуальных особенностей режима дня. Вечером стоит ограничить сладкое и отдать предпочтение крупам и овощам.
Старайся развивать критическое мышление и не поддаваться запретам, которые усложняют жизнь. А я помогу тебе разобраться, где правда.
______________________________
Ставь ❤️ полезной статье!
