Я уже понимаю, как и что мы будем делать» — сказал Давид (один из братьев-хозяинов производства в Минске). И это один из самых сильных моментов в нашей работе. Когда у клиента появляется уверенность. 🔥 С чем работали в этом проекте Основной акцент — на сдобе и начинках: — сгущёнка — творог — мак — вишня Прорабатывали: ✔ рецептуры ✔ структуру теста ✔ баланс начинки ✔ стабильность изделия Задача была не просто сделать вкусно, а сделать продукт, который: — держит форму — сохраняет мягкость — стабильно повторяется 📈 Это уже не ремесло. Это производство.