Есть такая "деревенская" особенность: "Чем больше сладких речей льют нам в уши, тем больше нужно засеивать свободных площадей, так как жжжж - неспроста".
А тут так получилось, что "на высоком уровне" объявили о снижении в этом году показателей внутреннего валового продукта. И даже причины назвали.
Именно потому деревенское "хобби" под названием "огород" стало приобретать не только "хоббийный", но и вполне здравый смыс, подкрепленный жизненным опытом.
Про себя (семью) могу сказать, что наше приусадебное хозяйство полностью обеспечивает нас овощами - картошкой, морковкой, свёклой. А во второй половине лета - огурцы, помидоры, кабачки, капусты.
В этом году лишь лук закончился чуть раньше времени - в марте. Но это связано с тем, что я, когда готовлю, пихаю лук везде, где только можно, так как луком ни одно "второе" блюдо не испортишь. А тем более - если в рецепте присутствует слово мясо - будь то хоть самса с пирогами, или же рыба в разных своих проявлениях.
- В этом году посадим не две грядки лука, а три, - сказал я жене.
Но тут, конечно, многое зависит от самого лука и погоды летом, так как бывает, что в урожае 90 процентов луковиц чувствуют себя нормально, а бывает - только половина (остальное уходит в гниль).
Вообще, все эти "овощные дела" являются своеобразным "гарантом", так как моё поколение ещё хорошо помнит те суровые годы, которые пришлись на завершение 20-го века. В буквальном смысле слова жили за счёт домашнего хозяйства.
Будет всё хорошо - отлично. Не будет всё хорошо - у нас в подполе и в овощной яме находятся "гарантии", что хотя бы будет какая-то еда.
***
А уже сегодня подняли на белый свет картошку, которая является "семенами". Возможно, через три недели уже можно будет отправлять свой мотоблок в огород, чтобы он посадил картошку.
В этом году решили 2\3 площадей засеять прошлогодним сортом, который хорошо себя зарекомендовал.
Когда половина урожая сгнила (так как дожди шли чуть ли не каждый день), данный сорт картофеля показал свою устойчивость к сырой земле.
А как он ведёт себя в засуху - это мы можем узнать только после засухи.
Возможно, у нас (в семье) была не совсем правильная тактика. В картофельных закромах было 10-15 сортов. Такая "диверсификация" должна была обеспечить "среднюю урожайность", так как если что-то не выросло из-за дождей или их отсутствия, то какой-то сорт обязательно должен был дать хорошую урожайность.
Но одна беда - значительная часть сортов еще помнит Леонида Ильича, так как понятие "преемственности картошки" нам не чуждо.
Вполне возможно, что современные селекционеры уже давно вывели более "современные" сорта, которые не только дают высокую урожайность, но и противостоят катаклизмам в виде высоких температур и повышенной влажности (а также гавкают на колорадских жуков).
Вот и решили использовать "что-то новое".
А на подходе у нас еще один сорт - такой же, как и красный, но только белый. Попробуем рассадить одно ведро, чтобы к началу осени получить 5-6 ведер картошки и оставить её на семена.
Названия сортов я не привожу, так как их не знаю. Я вообще никакие сорта не знаю.
Бывает стоишь так возле палатки с названием "Семена" и случайно слышишь разговор двух опытных огородников:
- А у нас вот такой большой "Пеструнец" вырос. Я его с бычьим сердцем жарю и из "Антошки" потом лечо готовлю. А вот Лионеллу не люблю. Она мелкая и с "Будденброком" не уживается.
Кавычки я наставил наугад.
У меня всё проще - длинная морковка, толстая морковка, зеленый кабачок, желтый кабачек, красная картошка, фиолетовая картошка, здоровенные помидоры, маленькие помидоры, желтые помидоры.
Вот такой я "непрофессиональный" огородник с большим опытом выращивания овощей.
Так уж получилось, что мне иногда приходится следить за своим "рационом" (как и многим людям), а среди рекомендаций - употреблять как можно больше овощей. Понятно, что не картошки, но всё же.
Овощи хорошо идут как с мясом, так и с рыбой. Пусть это выглядит как "обман" организма, но обман с благими намерениями. Можно даже немножечко договориться:
- Я сейчас вот это съем, а потом пройду пять километров. И салат из капусты еще съем.
И вроде как "баланс" соблюдён.
Можно, конечно, ничего не соблюдать, так как всё это относительно и зависит от личных особенностей.
***
А у нас продолжается апрель.
- Где-то далеко идут дожди, - пел однажды Кай Метов, а наших краях сильный дождь был ночью, но зато днём ветер и солнце высушили дороги.
Удалось выбраться "по своим делам" лишь вечером, так как много работы и "неотложных жизненных ситуаций".
Вечерний ландшафт:
- Гулять - полезно, - говорят специалисты.
Доверюсь мнению специалистов.
Моя ИИ-лента в приложении "Звук" в телефоне вечером выдала подборку "шансона", а потому я медленно брёл под песни Круга, Трофима и прочих исполнителей песен про любовь и вечерние закаты.
В этом есть своя особенная услада, которую не понять тем, кто не любит ходить пешком. А особенно хорошо поймут те, кто хотел бы ходить, но силы уже не те.