На Патриках в пятницу откроется K-BBQ.
Проник в ресторан раньше всех, докладываю детали.
K-BBQ - типичный корейский гриль, жарочные плиты установлены прямо в столах, на них можно самим жарить говяжьи ребра и стейки. При определенной сноровке получается практически у всех, но всегда можно призвать на помощь официанта.
К мясу подают закуски-панчаны - тофу с маринованными водорослями, папоротник, древесные грибы, кимчи, салат из дайкона - и плошки с соусами. Все в меру острое, но без перебора, заливать пожар не требуется.
Устанете от жареного, возьмите паровой омлет, его огромная воздушная подушка чудесно успокаивает рецепторы.
Другое развлечение - наваристые супы, которые тут называют коллагеновыми. Есть кисло-острый с кимчи, и неострый хэнпитан на крепком бульоне из вываренных сутки говяжьих ребер.
Место подойдет любителям корейской экзотики и парам, которым нечего сказать друг другу за ужином - совместное приготовление еды скрасит молчание.
foodiscovery в МАХ
