Что это за клафути такие, подойдут ли они к пивку - я не в курсе. Хотя к пивандрию под названием "Клафути", который варит пивоварня "КУЛИNAR" (давненько их на канале не было), наверняка покатят.
Пиво, как водится у данной пивоварни, в стиле смузи пастри кисляка. А варят его с 2023 года. Не помню, попадалось ли оно мне раньше. Вероятно, попадалось, но я тогда не смог с жабой договориться. Но тут нашел примерно на сотку дешевле, чем везде, поэтому сразу цапнул на пробу.
О своем напитке Кулинары ничего не рассказывают, так что будем пробовать без лишних разговоров.
Моя банка датирована 7 августа прошлого года, а вскрыл я ее 22 апреля. Срок годности составляет 365 суток при хранении в холодильнике.
В составе, кроме классических ингредиентов, присутствует белый персик, абрикос и клубника. Все это в виде пюре.
ТТХ:
- Алкоголь - 6%
- ЭНС* - 14.98%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
*Интересно, они реально умеют плотность с точностью до сотой доли процента измерять или просто стебутся?
Пиво довольно густое, непрозрачное. Пены больше среднего, держится долго.
Пахнет, в основном, выпечкой, фрукты в фоне. Вкус больше кислый, чем сладкий, персиково-абрикосовый. В послевкусии появляется клубника и привкус выпечки. Пьется хорошечно.
Вкусная штука. Если бы не некоторый дисбаланс кислоты и сладости, то поставил бы оценку повыше. А так девяточка.
В "Хмеле&Солоде" стоит 420 рублей за 0.45 л.
В статье использованы авторские фотографии из Рязани.