🇬🇪 Давайте честно: кто из вас говорил "грузинский коньяк"? А кто знает, что правильно — бренди? Разбираемся, чтобы не краснеть перед знатоками 😉 🍇 ЧТО ТАКОЕ КОНЬЯК ЮРИДИЧЕСКИ? Коньяк (Cognac) — название, защищённое по происхождению. Так можно называть только бренди: ▪️ Из региона Коньяк (Франция) ▪️ Из строгих сортов винограда ▪️ По жёсткой технологии Всё остальное — бренди. Даже если сделано идеально. 🇬🇪 А ЧТО В ГРУЗИИ? Грузия делает виноградный бренди по той же классической технологии: ✅ Двойная перегонка в медных кубах ✅ Выдержка в дубе (кавказский дуб) ✅ Свои сорта: Ркацители, Цоликаури, Мцване По качеству часто не уступает французскому. Но называть коньяком на экспорт нельзя — французы подадут в суд! 📜 ПОЧЕМУ МЫ ГОВОРИМ "КОНЬЯК"? История простая: 🔹 В СССР своих коньяков не было, развили производство в 1930-х 🔹 Название "коньяк" закрепилось в обиходе 🔹 Французы тогда не могли судиться с Советами 🔹 Привычка осталась до сих пор На внутреннем рынке вы увидите "Кон