Ученые выяснили, что кофе улучшает настроение и снижает стресс даже без кофеина. Секрет кроется в оси «кишечник – мозг». Исследование опубликовано в Nature Communications.
Эксперимент показал, что у тех людей, кто пьет 3-5 чашек кофе в день, после отказа от напитка меняется микробиом кишечника. Но главное открытие в другом: кофе с кофеином и без него одинаково снижают уровень стресса, депрессии и импульсивности, пишет UfaTime.ru.
При этом у каждой версии своя роль. Кофе без кофеина улучшает память и способность к обучению благодаря полифенолам, а напиток с кофеином лучше борется с тревожностью и повышает внимательность.
Соавтор исследования профессор Джон Крайан подчеркнул, что кофе – это не просто кофеин, а сложный продукт, влияющий на кишечные бактерии и эмоции. Оба варианта полезны, но по-разному.