Бухара
Весь общепит исторической части – туристический. Это значит, что еда дороже, порции меньше, качество плавает. Однако, есть, как минимум, одно исключение – JOY – сами они называют себя гастро-ресторан. В меню – привычные блюда узбекской кухни, но немного более комфортные.
Салат чупонча – просто огурцы и помидоры, но в большом количестве сузьмы (что-то среднее между сметаной и мягким творогом). Нежнейшая самса с брынзой и шпинатом. Отличный плов. В винной карте много импорта, но наценка конская, разумнее взять местное пиво/вино/коньяк – запивать еду вполне норм.
В том же переулке есть так называемый Уголок Омар Хайяма, где в любой момент доступна дегустация около 20 позиций местных вин и коньяков. Вам это не нужно, поверьте.
Местные советовали ресторан Чинор в новой части города, но отзывы неоднозначные.
