👇 В тот раз готовили чебуреки: посмотрели, как ведёт себя масло, как оборудование держит температуру и насколько равномерно прожаривается продукт. За счёт большой ванны чебуреки свободно «плавают», не слипаются и не деформируются, а стабильный нагрев позволяет получить ровную, золотистую корочку 🔥 https://rutube.ru/video/e5496acb79feb80e1919c15c8d297b64/
Старое видео, но информативное! Показали фритюрницу KOCATEQ EF521 в работе - без теории, только практика
22 апреля22 апр
~1 мин