🏔 Восстановление — это тоже тренировка.
Полезный #рецептБТР
После длительного кросса или силовой в зале организм работает как печка. Чтобы «закрыть углеводное окно» и запустить ремонт мышц, нужны не только протеиновые коктейли.
Делимся любимым завтраком наших бегунов — Пшенная каша с тыквой и кедровыми орехами.
Это Байкальский суперфуд: много магния для сердца (важно на пульсе 170+), цинк для связок и медленные углеводы на 5–7 км утренней пробежки.
Приготовление — 30 минут:
🟠 300 г тыквы (натереть или порезать кубиками)
🟡 1 стакан пшена (промыть до прозрачной воды)
🥛 400 мл растительного молока (или обычного)
🌰 Горсть кедровых орехов (подсушить на сковороде)
🍯 Мёд или топинамбурный сироп — по вкусу
Как готовить:
1. Тыкву протушить 5 минут на воде.
2. Добавить пшено, залить молоком.
3. Варить 15–20 минут на медленном огне.
4. В готовую кашу вмешать орехи и сироп.
Лайфхак: съешь порцию за 1.5–2 часа до старта — никакой тяжести, только ровная энергия. А если добавить сверху щепотку соли, получится изотоник для холодных забегов.
