Осенью 1972 года редакция одного журнала попросила у Владимира Набокова рецепт его фирменного блюда для специальной подборки. Явно издеваясь над редакторами, которые решили, что им нужен «высокий штиль» даже в еде, писатель прислал им рецепт яичницы «а-ля Набокок» (à la Nabocoque).
🍳Приведём эти инструкции полностью: «Вскипятите воду в кастрюле (пузырьки означают, что она кипит!). Достаньте из холодильника два яйца (на одного человека). Подержите их под горячей водой из-под крана, чтобы они были готовы к тому, что их ожидает. Положите каждое в кастрюлю, одно за другим, позволив им беззвучно опуститься в (кипящую) воду. Обратитесь к своим наручным часам. Придерживайте яйца ложкой (они склонны к перекатыванию), чтобы не ударялись о проклятый край кастрюли. Если же яйцо треснет в воде (которая теперь бурлит как сумасшедшая) и начнёт выбрасывать облако белой субстанции, словно медиум на старомодном сеансе, выловите его и выбросьте. Возьмите другое яйцо и впредь будьте бдительнее. После
Осенью 1972 года редакция одного журнала попросила у Владимира Набокова рецепт его фирменного блюда для специальной подборки. Явно издеваясь над редакторами, которые решили, что им нужен «высокий штиль» даже в еде, писатель прислал им рецепт яичницы «а-ля Набокок» (à la Nabocoque).
🍳Приведём эти инструкции полностью:
«Вскипятите воду в кастрюле (пузырьки означают, что она кипит!). Достаньте из холодильника два яйца (на одного человека). Подержите их под горячей водой из-под крана, чтобы они были готовы к тому, что их ожидает. Положите каждое в кастрюлю, одно за другим, позволив им беззвучно опуститься в (кипящую) воду.
Обратитесь к своим наручным часам. Придерживайте яйца ложкой (они склонны к перекатыванию), чтобы не ударялись о проклятый край кастрюли. Если же яйцо треснет в воде (которая теперь бурлит как сумасшедшая) и начнёт выбрасывать облако белой субстанции, словно медиум на старомодном сеансе, выловите его и выбросьте.
Возьмите другое яйцо и впредь будьте бдительнее. После того как пройдёт 200 секунд или, скажем, 240 (с учётом передышек), начинайте вынимать яйца. Положите их тупым концом вверх в две чашки. Маленькой ложкой постучите по кругу и проковыряйте отверстие в скорлупе. Приготовьте соль и хлеб (белый) с маслом. Ешьте».
Вот так просто и гениально. Даже приготовление завтрака.
✉️ Подписывайтесь на «Культунарион ГАБЕ» в МАХ│Телеграм│Дзен