Новый лот: Колумбия Ла Миель Вуш Вуш ❤️
Редкий и выразительный лот: вишня, лайм, патока и тропические фрукты.
Что значит динамическая натуральная обработка?
Это сушка с мякотью. Зёрна сушатся внутри ягоды, что позволяет сахарам из мякоти проникать в зерно, увеличивая сладость.
В отличие от простой натуральной сушки, «динамическая» подразумевает активное вмешательство — часто это управление температурой, влажностью или анаэробная фаза, что создает более чистый и дескриптивный вкус.
Рецепт для воронки:
16 гр, 94 градуса
0:00 — 0:30 30 мл
0:45 — 1:00 100 мл
1:20 — 1:30 120 мл
Общее время: 2:25
Промокод ЗОЛОТО
со скидкой 40% на нашем сайте
Читай статью Про ферментацию, инфьюзы и их особенности
В этом посте есть большое видео, которое не загрузилось в Дзен. Откройте оригинал поста в телеграме, чтобы его посмотреть
