Это просто находка для тех, кто не любит тратить утро на стояние у плиты! Рисовая каша, которая готовится практически сама. Трачу на нее всего 3 минуты, а остальное время она "доходит" под крышкой. Пока я собираюсь, завтрак становится густым, ароматным и невероятно сытным. Обычный рис для такого способа не подойдет, но вкус и нежная консистенция вас точно удивят — один в один как из классической крупы!
Порции 2-3
Время приготовления 10 минут
Ингредиенты
- 2 стакана молока (500 мл)
- 1 стакан рисовых хлопьев
- 3 ч. л. сахара
- 1 щепотка соли
- по вкусу сливочное масло
Инструкции
1. Решила ради эксперимента взять на пробу рисовые хлопья и, честно сказать, осталась в полном восторге! Да, по цене они выходят подороже обычной крупы, но та экономия времени, которую они дают по утрам, того точно стоит. Производитель пишет на упаковке, что каша будет готова за 5 минут, но на деле все оказалось немного иначе (сейчас расскажу, как готовлю я).
2. А что по пользе? Многие до сих пор обходят хлопья стороной, считая их "пустышкой". На самом деле, рисовые хлопья — это тот же самый цельный рис, который просто очистили и расплющили под мощным прессом.
- Состав один в один. В них сохраняются те же сложные углеводы, витамины группы B и аминокислоты, что и в обычной крупе. Мы получаем ту же энергию, только в три раза быстрее.
- Легкое усвоение. Благодаря термической обработке при прессовании, такая каша гораздо легче переваривается.
- Без лишних добавок. В составе качественных хлопьев нет ничего, кроме риса. Это не каша из пакетика с ароматизаторами, а натуральный продукт, который просто подготовили к быстрой варке для нас.
Так что мы не теряем в пользе, мы просто экономим свое время и силы!
Вот так хлопья выглядят. Они тонкие хрупкие и напоминают овсяные хлопья.
3. В ковш вливаем молоко, добавляем сахар, соль и доводим до кипения. Сахар и соль добавляем по своему вкусу.
4. Высыпаем рисовые хлопья (1 стакан обьемом 250 мл) и интенсивно перемешиваем ложкой. Пропорция простая: на 1 часть хлопьев берем 2 части молока (1 стакан хлопьев и 2 стакана молока).
5. Варим хлопья на медленном огне 3 минуты (за это время молоко просто не успевает пригореть), затем выключаем огонь, ковш накрываем крышкой и оставляем на 7 минут. По инструкции на упаковке написано, что хлопья надо просто добавить в горячее молоко и подождать 5 минут. Пробовала, но за это время каша не успевает приготовиться.
6. Добавляем кусочек сливочного масла, перемешиваем и каша готова!
7. Рисовая каша получается густой, невероятно нежной и ароматной, а на вкус ее просто не отличить от классической каши из цельной крупы. Вы получаете тот самый любимый сливочный вкус, но без долгого ожидания и утомительного стояния у плиты.
Приятного аппетита!!! А вы пробовали готовить из хлопьев или варите цельный рис? Делитесь в комментариях, как вам такая идея для быстрого завтрака. Спасибо!!!