День бизнес-встреч «Терруар Дагестана» снова прошел в Дербенте

В Дербенте прошёл День бизнес-встреч «Терруар Дагестана», объединивший виноградарей, виноделов и поставщиков отрасли, несмотря на сложную обстановку после паводков в республике.

Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости

Мероприятие состоялось в третий раз и собрало около 100 специалистов из разных районов Дагестана, а также порядка 40 представителей профильных компаний. Участники обсудили текущую ситуацию в хозяйствах на фоне неблагоприятных погодных условий, которые накануне привели к подтоплениям и затронули виноградники региона. Решение не отменять встречу было принято после консультаций с виноградарями и Комитетом по виноградарству и алкогольному регулированию Республики Дагестан. Организаторы скорректировали программу с учётом актуальной повестки.

В текущем году деловая часть была посвящена вопросам качества винограда. Отмечалось, что на фоне снижения мирового потребления вина спрос в премиальном сегменте остаётся более устойчивым, что усиливает интерес к повышению качественных характеристик сырья. Винодел-консультант Сергей ИВАЩЕНКО, работающий с хозяйствами в пяти регионах России, представил практические подходы к балансированию урожайности и качества винограда, ориентированные на производство конкурентных вин.

С докладом о фитосанитарных рисках выступила кандидат сельскохозяйственных наук, менеджер-технолог по спецкультурам фирмы «Август» Светлана КОНОНЕНКО. Она обратила внимание на активизацию болезней и вредителей в условиях избыточной влажности и обозначила первоочередные меры для защиты виноградников после осадков.

В рамках конференции также состоялась презентация оборудования INFUSEUR DYNAMIQUE, разработанного для повышения эффективности экстракции при выдержке и производстве вин и спиртов. Презентацию провёл представитель французской компании Martin Vialatte Франческо КАВИНИ, чей визит был организован компанией «Гермес Трейд». Оборудование уже протестировано на «Дербентском коньячном комбинате», где были продемонстрированы первые результаты его применения в ходе дегустации.

В завершение мероприятия заместитель председателя Комитета Дагвино Ахмед АХМЕДОВ вручил почётные грамоты руководителям компании «Липецк сталь» Денису ОБЕЛЬЧЕНКО и Александру КАМЫНИНУ за участие в ликвидации последствий стихии. По данным организаторов, сотрудники компании оперативно доставили питьевую воду и участвовали в волонтёрской помощи пострадавшим районам.

Организатором встречи выступило бюро «Винные истории» при поддержке отраслевых объединений и профильного комитета республики. День бизнес-встреч прошел в нынешнем году на площадке банкетного зала «Моряна».

Ранее AWO сообщал, что Ассоциация виноградарей и виноделов России (АВВР) объявила о запуске проекта «Выездная приемная».

Текст по материалам пресс-релиза подготовил Николай МЕЛЬНИКОВ.

ФОТО: Бюро «Винные истории»