В этот раз новое заведение досталось самому обсуждаемому району «Минск Мир», где недавно затарахтела итальяшка «Чао Белла» со вкусной пастой. Рестобар «Язык» задумывался про белорусский вайб, ну или место, где повара готовят десять видов языка, но всё мимо. По интерьеру он с колосками и нашими традиционными орнаментами, а по еде солянка из городских рецептов с драниками. Каждый хочет повторить успех «Бульбашей» и «Литвинов», но всё мимо.
К 1 мая встанут на белорусские рельсы «Литвины 4.0», «Бульбашы 3.0», «Лампа» и аутентичные «Палюшкi» в Раковском предместье.
Белорусская кухня манит белорусов, судя по рекордному количеству сохранений обзора на новый деревенский ресторан «Дзякуй».
АТМОСФЕРА
Евродвушка с контактным баром, пухлыми диванами и комфортной атмосферой новой квартиры - чистой воды домашнее кафе.
Как будто дед переехал в «Минск Мир» и заплатил дизайнеру, чтобы покрасивше было. Хорошо получилось, соседи оценят новеньких.
ЧТО ГОТОВЯТ
Меню начинается с мидий и участившегося пульса, затем тартар, Цезарь, брускетты, ура, драники, рёбра хряка и судак под гребешками.
С ценами не баловались, средний чек на глаз 50р без питья.
Готовят то, что умеет повар, тут или крестик снять, или штаны надеть.
ТЕСТИМ
Запамятовал сфоткать чек, хочется верить, графин воды был бесплатным, как это положено в любом не ресторане, где любят гостей и собак.
1. В большой керамической кастрюле маленький борщ с мясом - 18р за 450г. С посудой считают?! Сильно сомневаюсь, но не утверждаю.
Уважаю поваров, которые украшают борщ ломтиками чёрного хлеба, стоячей сметаной, чесноком, луком и вкусным салом. В борщ смогли, он насыщенный, кисло-сладкий с невидимой жиринкой. Годнота!
Хочешь узнать, где обитает борщ на 9 кокобаев - спроси меня в директ.
2. Из белорусского - самозванец отодранбургер с говяжьей котлетой и глазуньей под соусом баночным Биг тейсти за 28р/470г.
Вкусно собрали, в отличие от борща прям много. Как за завтраком молвил дед, драником ничего не испортишь, даже бургер.
3. За 36р рыба судак по-банкетски под сырной шапочкой с бэйби гребешками, запечённый на овощах в лодочке из пергамента.
Сочно, сырно, хочется холодненькой водочки под него и в пляс.
Тезисами и по делу: назвался горшком - полезай в печь готовить белорусскую кухню. Кафе опять для местных, специально бы не поехал, в Минске сейчас слишком много вкусных, интересных заведений