Обожаю такой способ приготовления, когда потратил времени совсем чуть-чуть, а получается блюдо, лучше чем в ресторане!
Обязательно готовим, это однозначно 🔥
⠀
Ингредиенты: ⠀
•любая белая рыба ( у меня треска)⠀
•2 зубчика чеснока
•1 лук красный
•1 перец сладкий
•10-15 шт томатов черри
•томатный соус по желанию
•любая зелень ( у меня кинза )⠀
•мука ⠀
•соль/перец - по вкусу
•оливковое/растительное масло
⠀
1. Рыбу смазываем солью и перцем, обваливаем её в муке, и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле. Убираем со сковороды.
2. На небольшом количестве масла обжариваем лук и перец 5 минут, затем добавляем черри, зелень и томатный соус, перемешиваем, тушим еще пару минут на среднем огне, в конце добавляем чеснок, возвращаем рыбу и всё готово!