Стоимость минимального набора продуктов в России выросла и достигла 7712,4 рубля. О причинах изменения цен рассказал доктор экономических наук Леонид Холод.
По словам эксперта, наибольший рост цен зафиксирован по мясной продукции, яйцам и рыбе. Эти категории товаров остаются одними из самых чувствительных к изменениям спроса и издержек.
В частности, мясо активно используется в производстве полуфабрикатов, что поддерживает стабильно высокий спрос. Дополнительное давление на цены оказывают логистика и валютные расходы, связанные с внешнеэкономическими ограничениями.
Отдельно экономист отметил ситуацию с яйцами. По его словам, ранее на рынке наблюдалось перепроизводство, из-за чего цена временно снижалась, однако затем произошла корректировка стоимости.
Особое значение в структуре потребления для северных регионов, включая Мурманскую область, имеет рыба. Именно эта категория продуктов сильнее других зависит от транспортных расходов и объёмов вылова, что напрямую влияет на конечную цену для потребителя.
Также Холод подчеркнул, что часть товаров в потребительской корзине со временем может дешеветь. Это связано с тем, что после резких колебаний рынок постепенно возвращается к более устойчивым ценовым значениям.
Напомним, что в Мурманской области цены на красную икру снизились на 14 процентов
Фото: Freepik