Диетолог-нутрициолог Роман Пристанский объяснил, какие продукты стоит выбирать для последнего приема пищи, а от каких лучше отказаться. Об этом он заявил в интервью «Радио 1».
Ключевое правило, по словам эксперта, — отдавать предпочтение белковой пище.
«Нужно класть себе в тарелку все, что прыгало, бегало, летало, плавало или хотело прыгать, бегать, летать и плавать. Едим без всяких зазрений совести. То есть должна быть белковая пища: мясо, рыба, птица, морепродукты», — сказал Пристанский.
Идеальным вариантом для вечера диетолог назвал творог, если у человека нет непереносимости лактозы. Этот продукт содержит казеин — медленно усваивающийся белок, который организм использует для восстановления и построения тканей во время сна.
Однако некоторые продукты перед сном требуют осторожности.
В одном “кулачке” орехов может быть до 300 килокалорий, а насыщения они практически не дают, так как там мало белка,
— пояснил диетолог. Что касается вечерней тяги к сладкому, Пристанский советует не бороться с ней радикально. Он называет это нормальным психологическим механизмом, уходящим корнями в детство: «съел первое и второе — получи мороженое».
«Не нужно бояться. Хочется сладкого — вписываем в рацион. Не хочется — не впихиваем», — резюмировал эксперт.