Фермер Зураб Туков считает, что весенний день год кормит
Весна в этом году капризная: солнце то прогревает землю, то подует холодный ветер с гор. Несмотря на это, в хозяйствах Абазинского района началась посевная кампания, в которой уже не первый год принимает участие Зураб Туков из аула Эльбурган.
Родился и вырос Зураб здесь же, в ауле Эльбурган. Окончил местную школу, потом учился в Черкесске на юриста. Но в 2014 году решил вернуться к земле - выращивает картофель, подсолнечник, пшеницу и кукурузу на тридцати гектарах. Большая часть земли арендованная.
- Начало моего фермерства выдалось тяжёлым. Первый год град побил почти всё. Второй тоже дался непросто. Без помощи не вытянул бы, - вспоминает Зураб. - В трудную минуту поддержал сосед и крупный аграрий Шамиль Гергев: дал семена, удобрения. Зайдёшь к нему - никогда с опущенной головой не выходишь. Я ему очень благодарен.
Что такое работа на селе? Это ранние подъёмы, когда роса ещё лежит на траве, а воздух по утрам такой холодный, что пальцы на руле деревенеют. Это пыль, которая забивается в глаза и лёгкие во время сева, когда сеялка идёт по сухой земле. Это неожиданные дожди, которые за пару часов превращают дорогу в непроходимую грязь. Это поломки техники в самый неподходящий момент: то ремень оборвётся, то гидравлика откажет, и ты стоишь посреди поля, а время уходит. Зураб справляется в основном сам: и пашет, и сеет, и убирает урожай. Помогают родные.
- Урожай, как и у всех зависит от погоды. Бывает хороший год, а бывает - град или засуха сводят все наши старания на нет, - спокойно говорит Зураб. – Главное - не опускать руки и делать своё дело.
В прошлом году после уборки подсолнечника пришла новая идея. А почему бы не попробовать самим делать масло. Так появилось подсолнечное масло под брендом «Бибаркт» (в переводке с абазинского - Эльбурган). В первый сезон получили больше ста литров. Для начала - неплохой результат. Супруга активно участвовала в процессе: помогала отбирать лучшие семечки, следила за отжимом, пробовала первые партии. В этом году семья планирует развивать направление дальше.
- В этом году сеем пшеницу, подсолнечник и кукурузу. Особенно хочется продолжить работу с семечкой и маслом, - рассказывает Зураб. - С районной администрацией отношения ровные. Начальник отдела сельского хозяйства поддерживает по мере возможностей. Серьёзной помощи или консультаций по линии Минсельхоза пока нет. Гранты тоже обходили стороной - привыкли полагаться только на свои силы и близких.
Семена, удобрения, горючее - всё это сейчас дорогое. Цены за последние годы подросли ощутимо, и каждый новый сезон начинается с подсчётов: хватит ли? Но Зураб не сетует.
- Наше дело такое: жалеть да охать - не наша работа. Без хороших семян и удобрений земля не родит. Дорого? Дорого. Но если отступать перед каждой ценой, так и поле пустым останется, - говорит он спокойно.
Зураб считает, скупой платит дважды, а потому выбирает проверенные сорта, не экономит на подкормке.
По словам начальника отделу сельского хозяйства администрации района Аслана Шхаева, таких фермеров как Туков, в Абазинском районе и по всей Карачаево-Черкесии, немало. Упорных, привыкших вставать до рассвета, чинить технику на коленке и верить, что в этом году обязательно повезёт.
- Зураб Туков - один из тех, для кого главное - не опускать голову и трудиться на своей земле. Особенно радует, что в этом году на полях Абазинского района заметно прибавилось молодёжи. Совсем молодые ребята, недавние выпускники, и те, кому едва за двадцать, уверенно встают за штурвалы, осваивают трактора, сеялки и комбайны. Они не боятся грязи, пыли и ранних подъёмов. Добывают честный хлеб своими руками, - говорит Шхаев.
Армида КИШМАХОВА.
Кстати,
Туковы в прошлом году отправили свою первую партию подсолнечного масла «Бибаркт» бойцам на СВО. Пусть это кажется маленьким вкладом, но для семьи это важная миссия - быть рядом с теми, кто сейчас охраняет мирное небо, стать частью большой победы.
----------------------------------------------------------------------------------------
Подписывайтесь на наши аккаунты в социальных сетях, там вы найдёте ещё больше интересных материалов!
ВКонтакте - https://vk.com/denrespnews_kchr
Telegram-канал - https://t.me/denresp09
Одноклассники - https://ok.ru/denrespnews