Старинные рецепты, редкие ингредиенты и вкус с характером. Именно это определило тройку самых популярных гастрономических открытий России на выставке ИННОПРОМ в Ташкенте. Какие продукты попали в топ и почему — узнайте в статье.
На Международной выставке «ИННОПРОМ. Центральная Азия» в Ташкенте стенд Национального центра «Россия» с проектом «Универмаг» стал точкой притяжения для всех, кто хочет увидеть, ощутить и увезти с собой частичку настоящей России.
Посетители активно пробуют, сравнивают и выбирают вкусы из разных регионов страны. В результате сформировался топ самых популярных продуктов, которые чаще всего обсуждают и покупают.
Клюква в сахаре: северный вкус России
Кисло-сладкое лакомство из Псковской области стало одним из главных бестселлеров стенда.
Клюква в сахарной пудре, давно популярная в России, теперь вызывает интерес и у зарубежных гостей. Ее делают вручную: ягоды, собранные в экологически чистых лесах северо-запада страны, покрывают хрустящей сладкой оболочкой.
Контраст кислинки и мягкой сладости делает этот продукт не только вкусным, но и полезным — клюква богата витаминами С, А и Е.
Шоколад с морским характером из Приморья
Приморский край на выставке удивляет не столько морепродуктами, сколько шоколадом.
Производитель «Приморский кондитер» — единственный на Дальнем Востоке, кто самостоятельно перерабатывает какао-бобы. Кондитерские изделия здесь создают по рецептуре 1967 года, сохраняя старинные традиции производства.
Особый интерес вызывает шоколад с необычными добавками: морской капустой, трепангом и морской солью. Для Центральной Азии такие вкусы непривычны, поэтому у стенда регулярно собираются желающие попробовать шоколад с характером океана.
Фиточай с сибирскими травами
В числе гастрономических фаворитов оказался и фиточай бренда «Константа» из Хакасии.
Смеси создаются из дикорастущих сибирских трав, которые собирают вручную в экологически чистых районах. При этом каждый купаж не только ароматен, но и продуман с точки зрения пользы: при разработке рецептур компания консультируется с биологами и фармацевтами.
Покупатели отмечают, что в каждой чашке ощущается природная сила тайги и внимание к деталям — от сбора трав до оформления продукта.
Универмаг НЦ «Россия» впервые представлен за рубежом на выставке «ИННОПРОМ. Центральная Азия». Здесь собраны товары более чем от 50 российских производителей из 39 регионов страны — от гастрономии до изделий народных художественных промыслов