🔹 Корюшка - небольшая рыбка, длина обычно составляет 10–20 см, хотя некоторые виды могут достигать 30 см.
🔹Характерной особенностью корюшки является ее запах - свежая рыба имеет аромат, напоминающий огурец, за что ее иногда называют "огуречником".
🔹Корюшка - хищник. Питается мелкими ракообразными, икрой других рыб, личинками насекомых и зоопланктоном.
🔹Обитает как в морских, так и в пресноводных водоемах. Она предпочитает холодные воды и часто встречается в Балтийском, Белом, Охотском и Японском морях.
🔹Некоторые виды, такие как европейская корюшка (Osmerus eperlanus) и азиатская корюшка (Hypomesus nipponensis), могут жить как в соленой, так и в пресной воде.
🔹Ценится за нежное мясо и приятный вкус. Ее употребляют в жареном, копченом, соленом и сушеном виде.
🔹В некоторых регионах, например, в Санкт-Петербурге, корюшка стала символом весны, так как ее ловля традиционно начинается в это время года.
🔹Нерест корюшки начинается ранней весной, когда температура воды достигает 3–4 °С. Пик активности наблюдается при 6–8 °С.
#рыбалка